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茶叶中咖啡因的提取、鉴定和含量分析
Extraction , identification and content analysis of Caffeine from tea
【摘要】 目的 :从茶叶中提取咖啡因 ,并对咖啡因进行鉴定和含量分析。方法 :茶叶经体积分数为 30 %的丙酮水溶液提取 2次 ,后经正已烷萃取 2次 ,再加入硫酸钠 ,用氯仿萃取 2次 ,萃取液经浓缩干燥 ,制成咖啡因。结果 :产物经红外光谱鉴定分析为咖啡因 ,经紫外分光光度计测出在茶叶中含量为 3 .4%。结论 :从茶叶中提取咖啡因的新工艺切实可行
【Abstract】 Aim:To extract ,identify and analysis caffeine from tea. Methods:Tea was extracted by mixed solution , then the solution was extracted , and concentrated . The rough caffeine was prepared . Results:The production was identified by IR , UV . Through UV the content of caffeine in tea was 3.4%. Conclusion:The technological route that caffeine and tea polyphenol were extracted simultaneously is feasible.
【关键词】 茶叶；
咖啡因；
提取；
鉴定；
含量分析；
【Key words】 tea； caffeine； extraction； identification； content analys?；
【Key words】 tea； caffeine； extraction； identification； content analys?；
- 【文献出处】 河南医科大学学报 ,Journa of Henan Medical University , 编辑部邮箱 ,2000年06期
- 【分类号】R284.1;R284.2
- 【被引频次】15
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