软膘猪的预防

【摘要】 软膘猪是指酮体脂肪较软，特别是在颈部、奶脯等部位蓄积大量软脂的商品肉猪。 软膘猪主要是由于猪采食了大量合不饱和脂肪酸多的饲料致使猪胴体脂肪中不饱和脂肪酸含量增加而引起的。在生产中应采取如下措施进行有效地预防。 一、选用瘦肉型猪种，或利用瘦肉型猪种与地方品种进行杂交来生产商品肉猪。猪沉积脂肪的能力和胴体脂肪的含量主要受遗传因素的影响，国外引进的和我国培育的瘦肉型品种沉积脂肪能力低，体脂含量少，瘦肉率高，不易形成软膘猪。而我国的地方品种则相反，饲养不当极易形成软膘猪。用瘦肉型猪种与地方品种杂交，后代体脂含量居中，低于地方品种，其软膘比例也随之下降，这是当前瘦肉型猪种有限的条件下生产商品肉猪行之有效更多还原