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板栗保鲜新技术——辐照综合保鲜法研究

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【作者】 熊光权； 张金木； 何建君； 林若泰； 叶丽秀； 陈玉霞；

【机构】 湖北省农业科学院原子能应用研究所!武汉430064； 湖北省农业科学院原子能应用研究所!武；

【摘要】 在总结大量研究的基础上 ,结合板栗贮藏过程中的生理生化变化特性 ,采用辐照综合保鲜法保鲜板栗 ,不仅杀虫率高 ,而且不破坏营养成分 ,无残留 ,不污染环境 ,保鲜时间长。板栗保鲜 6个月 ,商品好果率达 92 % ,杀虫率达 1 0 0 % ,发芽率为 0 %。

【关键词】 板栗； 保鲜； 贮藏； 辐照；
  • 【文献出处】 湖北农业科学 ,HUBEI AGRICULTURAL SCIENCES , 编辑部邮箱 ,2000年05期
  • 【分类号】S664
  • 【被引频次】15
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