国家优质籼稻谷新标准与优质籼稻的选育

【摘要】 为了适应国家粮食流通体制的改革 ,商品稻谷收购及市场流通过程中按质论价提供依据 ,促进稻谷种植结构的调整 ,由国家粮食储备局标准质量管理办公室负责起草的国家优质稻谷新标准于 1999年 11月 1日批准 ,2 0 0 0年 4月 1日实施。该标准规定的优质稻谷是指由优质品种生产 ,符合这一标准要求的稻谷。因此 ,今后优质稻新品种选育工作就必须以国家新标准为目标 ,采取相应措施 ,使选育出新品种的稻米符合国家标准 ,才有推广应用的前景。为此 ,提出以下几点看法。1　国家优质籼稻谷新标准表 1　优质籼稻谷分级指标项　　目 级　　别1 2 3出糙率 (% )≥ 79.0 77.0 75 .0整精米率更多还原