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蒲桃花茶的试制

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【作者】 陈洪德； 张育松； 张根伙；

【机构】 福建农业大学茶厂!福州350002； 福建省宁化凉伞岗农场!宁化365400；

【摘要】 本文对蒲桃花茶的窨制工艺流程、注意事项及其品质特征等进行了研究。结果表明 ,蒲桃花宜当天采制、当天窨花。适宜茶花配比为 10 0∶35,窨制时间 2 1h左右。文中对其市场前景也进行了预测

【关键词】 蒲桃花茶； 窨制； 配比；
  • 【分类号】TS272.53
  • 【被引频次】1
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