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加碘食盐碘测定结果不稳定的因素浅析
【摘要】 测定加碘食盐中的碘，目前最常用的方法是ＧＢ／Ｔ５００９４２－１９９６《食盐卫生标准的分析方法》。我们在实际工作中发现，用ＧＢ／５００９·４２－１９９６所列方法与用ＧＢ／Ｔ１３０２５·７—９１《工业制盐通用试验方法》测定碘盐中的碘含量时，两种方法所测定的结果有显著性差异，并且用ＧＢ／Ｔ５００９·４２－１９９６所述方法测定加碘食盐质控样品，测定结果不能稳定在质控样测定结果的质控范围内。 对用ＧＢ／Ｔ５００９·４２—１９９６标准方法测定碘盐中碘结果不稳定的因素的结果表明，影响碘测定结果的主要因素是样品加碘化钾前的冷却温度和加碘化钾后的放置时间。为此，对ＧＢ／Ｔ５００９·４２－１９９６的测碘操作步骤进
- 【文献出处】 中国地方病防治杂志 ,Chinese Journal of Control of Endemic Disenaces , 编辑部邮箱 ,2000年04期
- 【分类号】R155.5
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