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桃贮藏保鲜技术研究进展

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【作者】 杜建厂； 马凯； 王兴娜；

【机构】 南京农业大学园艺系! 南京 210095； 南京农业大学园艺系!南京 210095；

【关键词】 贮藏保鲜技术； 耐贮性； 果肉褐变； 软溶质； 贮藏效果； 气调贮藏； 常温贮藏； 好果率； 大久保； 呼吸跃变；
  • 【分类号】S662.1;S609+.3
  • 【被引频次】22
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