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食品中无机砷限量标准研究
【摘要】 砷及其化合物早在 1979年就被国际癌症研究机构(IARC)证明为致癌物质[1] 。为了研究我国食品中无机砷限量标准 ,使我国卫生标准与国际接轨 ,我们在卫生部食品卫生监督检验所的统一安排下 ,进行了安徽省食品中无机砷限量标准的研究。现报告如下。1 材料与方法1.1 样品来源与处理 抽取合肥市场市售食品 81份 ,按饮食习惯选取可食部分 ,蔬菜取可食部洗净 ,纯水淋洗 ,凉至表面无余水 ,粉碎待用。1.2 仪器 AFS - 2 30型双道原子荧光光度计 (附砷空心阴极灯 ) ,北京海光分析仪器分司生产。1.3 测定方法 按杨惠芬研制的的食品中无机砷测定方法进行。方法灵敏度 0 .9ng/ml消
- 【文献出处】 安徽预防医学杂志 ,Anhui Journal of Preventive Medicine , 编辑部邮箱 ,2000年06期
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