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安徽省茶叶卫生质量分析——探讨修订《茶叶卫生标准》

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【作者】 金少华胡家英张慧玲赵平吴勇

【机构】 安徽省卫生防疫站!230061

【摘要】 198 9年《茶叶卫生标准》GB96 79- 88(以下简称《标准》) [1] 替代了《绿茶、红茶卫生标准》GBn144 - 5 1将 5项理化指标减为 4项 ,标准执行至今已 10年余。为了探讨我省执行《标准》10年来茶叶卫生质量的变化 ,为修订《标准》提供一些基础数据 ,1999年 8月份对我省生产的三类茶叶———红茶、花茶、绿茶进行了抽样检测。1 材料与方法1.1 样本来源 选择皖南 3个产茶区的生产经营单位为采样点 ,按茶叶类别在产品库房随机抽样 ,安徽省祁门茶厂(祁门县 )红茶样 10份 ,绩溪县茶叶公司绿茶样 10份 ,黄山产三山茶叶有限责任公司 (歙县 )花茶样 10份 ,共 3

  • 【文献出处】 安徽预防医学杂志 ,ANHUI JOURNAL OF PREVENTIVE MEDICINE , 编辑部邮箱 ,2000年02期
  • 【分类号】R155.5
  • 【下载频次】26
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