木耳生长时期棚内小气候的管理技术

【摘要】 <正> 木耳出耳时,耳棚(室)内气、光、温、湿的管理非常重要,如果管理不当,会严重影响木耳的质量和产量,现将其管理技术介绍如下: 一、空气的管理技术。在高温、高湿的夏、秋季出耳,要特别注意空气的调节管理。如出耳室或棚内二氧化碳浓度过大,氧气不足,耳片就难以伸展,呈肉瘤状畸型,又极易感染杂菌。所以应随着耳片的生长,逐渐加强通气。由于二氧化碳是影响食用菌生长发育因素之一,在空气中氧气含量约为21％,二氧化碳含量是0.03％。木耳是无叶绿素,呼吸时吸收更多还原