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食用油中磷的测定新方法的研究
【摘要】 研究了在聚乙烯醇存在下，孔雀绿—磷钼杂多酸缔合物的形成条件，并建立了测定痕量磷的新方法。在０．６ｍｏｌ／Ｌ的硫酸介质中，孔雀绿—磷钼杂多酸缔合物在６３５ｎｍ处有最大吸收，表观摩尔吸光系数为９．３０×１０４，磷的含量在０μｇ／２５ｍｌ～１２μｇ／２５ｍｌ服从比耳定律，方法具有良好的选择性。用于食用油中磷的测定，结果令人满意
- 【文献出处】 中国油脂 ,CHINA OILS AND FATS , 编辑部邮箱 ,1999年02期
- 【分类号】TS207.3
- 【被引频次】9
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