乌梅及其伪品的鉴别

【摘要】 马梅为蔷薇科植物Pruhusmaine（sieh）siebeezucc.的干燥果实。呈类球形和扁球形，直径1．5～3cm，表面棕黑色至乌黑色，皱缩不平，有的外皮破碎，核露于外，果实一端有明显的凹柄痕。果肉柔软，黑色或黑棕色。核坚破，椭圆形，棕黄色，表面密布小麻点，一侧边缘的两分各有一条弧线沟，内含淡黄色种仁一粒，气微或具烟熏气，味极酸。以个大、肉厚、气色者为佳，主要产于四川、浙江，福建、贵州等地。（伪品一）为蔷薇种植物李prunusLinaL的果实。呈类球形，两端略实，直径1～1．8cm，表面紫褐色，平滑或皱缩不平，无茸毛。果柄痕呈圆痕状，果肉味微酸。核坚硬，椭圆形而两端稍尖长，表面无凹点，内更多还原