奉化市露天夜排档卫生状况与监督管理

【摘要】 <正>随着改革开放的不断深人和市场经济的迅速发展,我市露天夜排档日益活跃,夜排档队伍不断壮大,特别是1993、1994年,发展更为迅速。露天夜排档吸引着众多的消费者,然而经营者来自不同的方方面面,卫生意识强弱参差不齐,而且由于摊位流动性大、卫生设施不全,这些都影响着广大消费者的身体健康,也影响着城市的环境卫生。为此,我们于1996年7月对露天夜排档进行了调查,并提出了监督管理对策。调查结果1．一般情况:市内域区八条主要街道共有露天夜排档76家,营业时间一般为晚上8时至凌晨。分布主要街道两边,车站、剧院附近。经营人员多为待岗,下岗、农村进城、外来打工人员,也有劳更多还原