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微波消解—火焰原子吸收法测定食品中钙含量

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【作者】 管境曲青张玲丁宗博

【机构】 山东省青岛市卫生防疫站

【摘要】 食品中钙含量的测定GB1239890推荐采用敞式酸消解后火焰原子吸收法。此法存在试剂消耗多且易受环境沾污等缺点。通过采用微波消解火焰原子吸收法测定食品中钙,可以避免前法的不足,具有样品消解快,试剂消耗少,空白值低及回收率高等优点,用于实际样品测定...

  • 【分类号】R151.3
  • 【被引频次】2
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