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猴头菌培养基质与氨基酸相关研究

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【作者】 孙英华； 杨凤珍； 梁静思；

【机构】 中国热带农业科学院植保所；

【摘要】 用ＰＩＣＯ—ＴＡＧ氨基酸自动分析仪，测定了５种培养基培育出猴头菌子实体的氨基酸组份及含量，发现培养猴头菌的基质与氨基酸含量密切相关，几种培养基配方中，以Ｄ基质配方最优，１００ｇ干品含量中１７种氨基酸总量为３２３３ｇ，谷氨酸含量高达２９２ｇ，赖氨酸...

【关键词】 培养基质； 培养基配方； 精氨酸含量； 基质配方； 原种培养基； 基质培养； 组份； 母种培养基； 栽培种； 人工培养；
  • 【文献出处】 中国食用菌 ,EDIBLE FUNGI OF CHINA , 编辑部邮箱 ,1999年02期
  • 【分类号】S646.601
  • 【被引频次】11
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