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维生素A分析方法的研究进展
Study on the Progress of Analytical Method of Vitamin A
【摘要】 该文综述了维生素A的发现、研究发展、医疗保健功效以及维生素A的分析方法.包括比色法、紫外分光光度法、荧光法和高压液相色谱法等。
【Abstract】 In this article, the discovery, research development, health care functions and analytical method of vitamin A were reviewed. The analytical methods include colorimetry, ultraviolet spectrophotometry, fluorometry and HPLC etc.
- 【文献出处】 中国食品添加剂 ,CHINA FOOD ADDITIVES , 编辑部邮箱 ,1999年02期
- 【分类号】O629
- 【被引频次】12
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