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加快广东水产品冷藏链的发展

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【作者】 范锦姬； 刘彦华； 陈文聪； 徐泽智；

【机构】 广东省制冷学会!广东广州510080；

【摘要】 本文介绍了广东水产品冷藏链的概况和现状，分析了存在问题和发展趋势， 并提出了２１ 世纪加快广东水产品冷藏链建设的建议。

【关键词】 水产品冷藏链； 冰温冷藏链； 技术进步；
  • 【分类号】S983
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