小麦蛋白质与氨基酸含量的遗传

【摘要】 <正> 1 蛋白质含量的遗传与变异1.1 蛋白质含量的变异 对小麦种间蛋白质含量的系统分析是由Lawrenee(1958)、Villegas(1968)先后进行的,研究表明,以野生一粒小麦(18％～30％)、裁培一粒(16％～27％)、野生二粒(13％～30％)、阿拉拉特(21％～26％)、茹可夫斯基(22％～24％)、斯卑尔脱(12％～20％)、八倍体的T·timoNovum(24％～25％)的蛋白质含量较高,而以圆锥小麦更多还原