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鲁梅克斯K-1杂交酸模营养成分分析报告

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【作者】 薛颖； 宋曙辉； 武兴德； 冯国洲； 陈杭；

【机构】 国家蔬菜系统工程技术研究中心；

【摘要】 鲁梅克斯Ｋ１是用天山酸模（Ｒｕｍｅｘｔｉａｎｓｃｈａｎｉｃｕｓ）为父本，巴天酸模（Ｒ．ｐａｔｉｅｎｔｉａ）为母本，杂交培育出来的一个饲草新品种，为了了解鲁梅克斯Ｋ１杂交酸模的营养价值，探索其作为蔬菜食用的可能性，我们对鲁梅克斯Ｋ１杂交酸模的营...

【关键词】 酸模； 鲁梅克斯； 营养成分分析； 杂交培育； 叶中； 营养价值； 纤维素含量； 漂烫； 人体必需氨基酸； 草酸含量；
  • 【文献出处】 中国食物与营养 ,FOOD AND NUTRITION IN CHINA , 编辑部邮箱 ,1999年03期
  • 【分类号】TS201
  • 【被引频次】11
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