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辽宁省市售贝类中肠腺中软海绵酸染毒情况调查

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【作者】 李春盛； 刘宁； 陆守政； 李敏； 徐峰； 庄严； 管兆军； 耿洪彬； 闫中集；

【机构】 大连市卫生防疫站!116021； 辽宁省食品卫生监督检验所； 丹东市卫生防疫站； 大连市沙河口区卫生防疫站； 辽宁省卫生防疫站；

【摘要】 利用ＨＰＬＣ 检测方法对贝类污染腹泻性贝毒素———软海绵酸的情况进行了调查。结果表明：吊养贝类和某些滩涂养殖贝类普遍受到极微量软海绵酸的污染，但参照国外食品卫生标准，食用是安全的

【关键词】 贝类； 中肠腺； 软海绵酸； 高效液相色谱；
【基金】 辽宁省科委1998 年自然科学基金
  • 【文献出处】 中国公共卫生 ,CHINA PUBLIC HEALTH , 编辑部邮箱 ,1999年12期
  • 【分类号】R155.55
  • 【被引频次】6
  • 【下载频次】45
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