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镇江市饮食服务人员肠道带菌调研

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【作者】 陈玉华； 马龙宝； 顾斌；

【机构】 江苏省镇江市卫生防疫站；

【摘要】 根据国家食品卫生法的有关规定，对饮服人员进行健康体检及肠道致病菌的检查，对预防肠道传染病的传播和细菌性食物中毒有重要作用。现就我市１９９４～１９９７年饮服人员肠道带菌检测情况分析如下：材料与方法１．资料：本站中心实验室保存的１９９４～１９９７年我市饮...

【关键词】 饮食服务； 细菌性食物中毒； 情况分析； 菌株数； 增菌液； 血清学鉴定； 琼脂培养基； 科玛； 平板分离； 药物敏感试验；
  • 【文献出处】 中国厂矿医学 ,CHINESE MEDICINE OF FACTORY AND MINE , 编辑部邮箱 ,1999年01期
  • 【分类号】R155.7
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