禁止食品中滥用色素

【摘要】 <正> 有些食品生产者,一味追求利润,不顾广大民众的身体健康,在食品中滥用色素。有的在食品中使用色素,超过了国家规定的使用范围及使用限量。有的在食品中甚至加入工业用颜料,直接危害广大人民群众的身体健康。在每次食品卫生大检查活动中,没收的滥用色素的食品占没收的国家禁止生产经营食品的50％以上。检查发现,各种农贸市场上食品批发点绝大多数售五颜六色、鲜艳悦目,让儿童见了就喜欢的婴幼儿食品。我们所1998年销毁国家禁止生产的食品500千克,其中滥用色素的食品196.5千克。 在食品加工过程中,禁止滥用色素。在食品中使用国家允许使用的色素,不能超过它的使用更多还原