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纪念侯祥川师百年诞辰

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【作者】 蔡梅雪；

【机构】 上海铁道大学医学院卫生系!上海200070；

【关键词】 侯祥； 百年诞辰； 中央卫生实验院； 川师； 营养缺乏病； 尼克酸； 食物成分表； 生理科学进展； 毛良； 烹调损失；
  • 【文献出处】 营养学报 ,ACTA NUTRIMENTA SINICA , 编辑部邮箱 ,1999年04期
  • 【分类号】K826.2
  • 【下载频次】28
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