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植物多聚半乳糖醛酸酶的结构与功能—文献综述

Structure and Function of Plant Polygalacturonases—A Review

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【作者】 陆胜民； 席玙芳； 金勇丰； 张耀洲；

【Author】 Lu Shengmin,Xi Yufang,Jin Yongfeng,and Zhang Yaozhou (Biochemistry Institute,Food Science and Technology Department,Zhejiang University,Hangzhou 310029)

【机构】 浙江大学生物化学研究所!浙江大学食品科技系； 杭州310029；

【摘要】 概述了植物多聚半乳糖醛酸酶(PG) 的作用方式、组织定位、序列结构及其功能等。对PG 同工酶、序列差异性及功能多样性进行了讨论。

【Abstract】 The action mode,localization,sequence structure and function of plant polygalac turonases were summarized,and their iso enzymes,sequence difference and function multiformity were also discussed.

【关键词】 植物； 多聚半乳糖醛酸酶； 功能； 综述；
【Key words】 Plant； Polygalacturonase； Function； Review；
  • 【文献出处】 园艺学报 ,ACTA HORTICULTURAE SINICA , 编辑部邮箱 ,1999年06期
  • 【分类号】Q555.4
  • 【被引频次】31
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