节点文献
济南市市区食盐碘含量检测分析
【摘要】 <正>为了解济南市碘盐的供应、销售和使用状况,以便更好地实施卫生监督指导,1998年3～11月,对济南市区的库存盐、零售盐、居民户盐及饮食单位食盐的碘含量进行了抽样检测.1 材料与方法于济南市盐业总公司加碘食盐仓库按批次分别采集库存盐,每批按东、西、南、北、中每个方位不固定选取5个样品,共25个.于市区随机抽取24处零售店和312户居民的食盐.随机抽取133个饮食单位食盐,按原料贮存间和操作间分别采样.
- 【文献出处】 预防医学文献信息 ,Liferatue and Information On Preventine , 编辑部邮箱 ,1999年03期
- 【分类号】R155.5
- 【下载频次】27