节点文献

胃癌高发区粮食、土壤中黄曲霉及其毒素侵染情况调查

推荐 CAJ下载
PDF下载
不支持迅雷等下载工具，请取消加速工具后下载。

【摘要】 <正>黄曲霉（AFL）大部分能产生黄曲霉毒素(AF_B1).该毒素能引起动物急性中毒死亡,长期食用微量AF_B1的食物能引起人畜致癌已被证实.为了解胃癌高发区粮食、土壤中AFL及其产生的AF_B1的侵染情况,1997年10月对胃癌年平均死亡率达106.99/10万的浙江省仙居县李宅乡的大米、小麦、玉米、黄豆、花生、土壤进行了检测.1 材料与方法1.1 样品取自胃癌高发地区浙江省仙居县李宅乡90户村民贮存的粮食、土壤共90份,其中大米、小麦、玉米各20份,黄豆、花生、土壤（以上5种粮食种植地）各10份,每份500g.更多还原

【关键词】胃癌高发区；黄曲霉毒素；平均死亡率；李宅；检样；桶装；浙江省仙居县；急性中毒；微生物学部；食品卫生检验；

【文献出处】预防医学文献信息 ,Liferatue and Information On Preventine , 编辑部邮箱 ,1999年03期

【分类号】R155
【被引频次】11
【下载频次】73

知网节下载

节点文献中：

本文链接的文献网络图示:

本文的引文网络

节点文献