阆洲健身醋降血脂作用的试验研究

【摘要】 目前保健食品的保健作用日益受到人们的关注。阆洲健身醋是以大米、大枣及山楂为主要原料加工而成的保健食品,其保健功能尚未见报道。本文采用大鼠脂代谢紊乱模型法,研究了阆洲健身醋的降脂作用,为其评价提供科学依据。1　材料和方法11　材料　阆洲健身醋由四川省阆中古城醋厂提供。基础饲料和ＳＤ大鼠均由四川省医科院实验动物中心提供,高脂饲料是在基础饲料中加1%胆固醇、5%猪油和02%胆盐配成。测定试剂盒由四川迈克科技有限公司提供。12　方法　ＳＤ大鼠先用基础饲料喂饲7天后,取眼底静脉丛血采用试剂盒测定血清总胆固醇(ＴＣ)、甘油三酯(ＴＧ)及高密度脂蛋白胆固醇(ＨＤＬ—Ｃ)含量,然后换用高脂饲料喂饲10天后,取更多还原