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烟酰胺对肉仔鸡性能影响的研究  
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【英文篇名】 EFFECTOFDIETARYNIACINAMIDEONPERFORMANCESOFBROILERCHICKENS
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【作者】 陈继兰; 罗绪刚; 刘彬; 高福森; 胡立新; 郭艳丽; 余顺祥;
【英文作者】 Author ChenJilan; LuoXugang; LiuBin; GaoFusen; YuShunxiang (AnimalScienceInstitude; CAAS; Beijing100094);
【作者单位】 中国农业科学院畜牧研究所;
【文献出处】 畜牧兽医学报 , CHINESE JOURNAL OF ANIMAL AND VETERINARY SCIENCES, 编辑部邮箱 1999年 03期  
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 肉仔鸡; 烟酰胺; 脂肪沉积; 辅酶Ⅰ含量;
【英文关键词】 Broilerchickens; Niacinamide; Fatdeposition; NAD contenteasedwithniacinamideadditionincreasing(P<001)Theresultsofthisstudysuggestthat30and45mg/kgniacinamideadditioncandecreasefatdepositionandaffectthefatmetabolismofbroilerchickens;
【摘要】 用１日龄ＡｒｂｏｒＡｃｒｅｓ（ＡＡ）雏鸡３８４只（公母各半）进行试验，研究饲粮添加烟酰胺对肉仔鸡生长、血清生化指标、组织辅酶Ｉ（ＮＡＤ＋）含量及脂肪沉积的影响。试鸡按体重、性别随机分为４组，每组８个重复，各组分别喂以不添加烟酰胺的玉米豆粕型基础饲粮（前、后期分别含烟酸２２５和１９５ｍｇ／ｋｇ）和分别添加１５、３０、４５ｍｇ／ｋｇ烟酰胺的相同基础饲粮。试验分０～３和３～６周两个阶段，添加烟酰胺对鸡０～３与３～６周两阶段的日增重、日采食量、饲料转化效率（Ｆ／Ｇ）、胸肌脂肪含量、６周末鸡的血清总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬＣ）、低密度脂蛋白胆固醇（ＬＤＬＣ）及甘油三酯含量无影响（Ｐ＞０１０）。但影响了６周末鸡的肝脂率、腹脂率（Ｐ＜００６）及肌肉和肝脏中ＮＡＤ＋的含量（Ｐ＜０００４）。４５ｍｇ／ｋｇ烟酰胺添加组鸡的腹脂率明显低于其它各组（Ｐ＜００７）；３０和４５ｍｇ／ｋｇ组的肝脏脂肪含量显著低于其它两组（Ｐ＜００６）；随烟酰胺添加水平的提高，肝脏和肌肉中ＮＡＤ＋含量显著增加（Ｐ＜００１）。本次研究结果表明，添加３０和４５ｍｇ／ｋｇ的烟酰胺可降低肉仔鸡的脂肪沉积，影响机体的脂肪代谢。
【英文摘要】 Anexperimentwasconductedusingatotalof384(=11)dayoldArborAcresbroilerchickenstostudytheeffectsofniacinamideadditionongrowthperformance,someserumbiochemicalcharacters,NAD+contentsintissuesandfatdepositionChickenswererandomlyallotedbybodyweightandsexesto4groupswith8replicatesof12chickseachAbasalcornsoybeanmealdietcontaining225and195mg/kgniacinamideduring03and36weeksofagewasusedThedietaryniacinamideadditionallevelswere0,15,30and45mg/kgTheexperimentalperiodwasdividedinto2phasesof03and36weeksChicksweregivenafreec...
【正文快照】 烟酰胺是烟酸在动物体内的主要存在形式，是烟酸分子中ＯＨ基被ＮＨ２基取代的产物，二者具有相同的维生素活性。在体内它们是合成重要的辅酶Ｉ（ＮＡＤ＋）和辅酶Ⅱ（ＮＡＤＰ＋）的前体，这两种酶是多种脱氢酶的辅酶，与动物的能量利用及各种营养物质的代谢密切相关，对?

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