建设酿酒葡萄基地应注意的几个问题

【摘要】 目前，国内葡萄酒市场前景看好，产品走俏，带动了酿酒葡萄种植业的迅速发展，许多地区建立了大面积酿酒葡萄生产基地。但由于对酿酒葡萄特性了解不够，使生产基地潜伏着严重风险，为此，将大面积种植发展酿酒葡萄基地应注意的几个问题分述如下：１合理选择品种葡萄属多年生植物，一经种植，多年不变，因此，大面积种植酿酒葡萄，品种选择十分重要。首先应选择目前国际、国内市场上酿酒品质较高的品种如：霞多而、雷司令、赤霞珠、梅露汁等作为主栽品种。其次应注意；有些用于酿制高级葡萄酒的古老品种如；雷司令、赤霞珠等，需选择改良品种。第三，大面积新建酿酒葡萄基地进行选种引种时，应尽可能选择、引进无病毒苗。第四，需跨省区大批量引进酿更多还原