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保健酒中功效成分——红景天甙的极谱分析

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【作者】 熊晓燕； 向仕学； 汤晓勤；

【机构】 四川省卫生防疫站；

【摘要】 红景天属景天科（ｃｒａｓｓｕｌａｃｅａｅ）植物，在我国有７０余种，分布很广，其根及根茎中含有红景天甙（ｓａｌｉｃｌｒｏｓｉｄｅ）。我们建立了单扫描极谱法测定保健酒中红景天甙，该法最低检出量为０．０５μｇ。１原理红景天甙经亚硝基化后，其亚硝基衍生物在该...

【关键词】 红景天甙； 保健酒； 最低检出量； 亚硝基化； 功效成分； 亚硝酸钠溶液； 极谱法测定； 硼砂溶液； 成都仪器厂； 滴汞电极；
  • 【文献出处】 卫生研究 ,JOURNAL OF HYGIENE RESEARCH , 编辑部邮箱 ,1999年01期
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