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含硒银杏叶清除羟基自由基的ESR研究

INVESTIGATION WITH ESR ON THE HYDROXYL RADICAL SCAVENGING EFFECT OF LEAF OF GINKGO BILOBA L.

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【Author】 Gong Fujun,Nan Peng,Cheng Chunying,Wu Xiaojun ,Wang Guoling(Wuhan Institute of Botany,The Chinese Academy of Sciences,Wuhan 430074)(Department of Chemistry,Huazhong University of Science and Technology, Wuhan 430074)

【机构】中国科学院武汉植物研究所!武汉430074；华中理工大学化学系!武汉430074；

【摘要】利用电子自旋共振技术（ESR）研究了含硒银杏叶提取物对H₂O₂-Fe²⁺体系产生的羟基自由基的清除作用.与SOD、茶多酚相比,含硒银杏叶提取物对羟基自基也有很强的清除效果.增添了有实用价值的天然、无公害的清除羟基自由基的新资源.更多还原

【Abstract】 We investigate with ESR on the hydroxyl radical scavenging effect of extract of leaf of Ginkgo biloba L. . Compared with SOD and POT, the extract also have a strong effect scavenging to hydroxyl radical. A new, valuable, natural, no poisonous resource scavenging to hydroxyl radical have been found.更多还原

【关键词】银杏叶；羟基自由基； ESR；
【Key words】 Ginkgo biloba L.； hydroxyl radical； ESR；

【文献出处】天然产物研究与开发 ,Natural Product Research and Development , 编辑部邮箱 ,1999年01期

【分类号】R285.5
【被引频次】12
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