【作者】 韩红霞； 李世民；
【机构】 郑州德克士食品有限公司； 河南兴泰精细化工有限公司 郑州 450009； 郑州 450009；
【摘要】 本文介绍通过高温保存,离心、冻融等方法改变影响含乳饮料体系稳定性的各种因素,达到快速鉴别含乳饮料稳定性的目的。更多还原
