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肉毒碱在动物营养学上的研究及应用
【摘要】 肉毒碱(Carnitine,CN)又称为肉碱,L—肉碱,是存在于动物组织,植物和微生物中的一种类维生素营养物质。1905年,Guleuitsch和Kriberg在肌肉提取物中发现了肉毒碱成分;1927年,Tomita和Sendju发现了其化学结构:3—羟—三甲基铵丁酸,分子量为161-2;1948年,Fraenkel发现了大黄粉虫幼虫的生长有一种必需营养素,属于维生素B族,称为VBt;1952年,Garter等证实:维生素Bt就是肉毒碱并发现了它的生物作用;1958年,Fritz发现了肉毒碱在哺乳动物脂肪酸代谢中的主导作用。80年代以后,国内外陆续有文章报道,肉毒碱用于畜禽和鱼虾饲料有促进动物
- 【文献出处】 饲料研究 ,FEED RESEARCH , 编辑部邮箱 ,1999年12期
- 【分类号】S816.46
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