饲料褐变对饲料质量的影响-中国学术期刊网络出版总库

中国学术期刊网络出版总库

饲料褐变对饲料质量的影响

推荐 CAJ下载

【下载频次】	★
【作者】	黄贻彬; 袁洪岭; 王艳芳; 贾端红;
【作者单位】	郑州牧业工程高等专科学校; 郑州牧业工程高等专科学校郑州市北林路15号; 450008; 郑州市北林路15号;
【文献出处】	中国饲料 , China Feed, 编辑部邮箱 1999年 05期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 CJFD收录刊
【摘要】	<正> 褐变是饲料在加工及贮藏过程中的一种变色现象。饲料褐变发生的机会及褐变程度因原料成分、加工处理方法及贮存时间等不同而有所差异。饲料褐变对其营养价值及成品品质都有影响。 1 饲料褐变的原因饲料原料种类繁多,理化特性差异较大。目
【分类号】	S816
【正文快照】	褐变是饲料在加厂及贮藏过程中的一种变色褐变主要还是由于氨基化合物和碳基化合物之间现象。饲料褐变发生的机会及褐变程度因原料成的碳氨反应引起。1912年法国化学家美拉德分、加工处理方法及贮存时间等不同而有所差(Maillwh)首先发现碳氨反应,故又常称为美拉德异。饲料褐?

xxx

【读者推荐文章】

【相似文献】

中国期刊全文数据库

中国优秀硕士学位论文全文数据库

中国博士学位论文全文数据库

中国重要会议论文全文数据库

中国重要报纸全文数据库

中国学术期刊网络出版总库

点击下列相关研究机构和相关文献作者，可以直接查到这些机构和作者被《中国知识资源总库》收录的其它文献，使您全面了解该机构和该作者的研究动态和历史。

【文献分类导航】从导航的最底层可以看到与本文研究领域相同的文献，从上层导航可以浏览更多相关领域的文献。

农业科学
　

畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂
　　


	CNKI系列数据库编辑出版及版权所有：中国学术期刊(光盘版)电子杂志社中国知网技术服务及网站系统软件版权所有：清华同方知网(北京)技术有限公司其它数据库版权所有：各数据库编辑出版单位（见各库版权信息）京ICP证040431号互联网出版许可证新出网证（京）字008号