扁桃的营养成分及其加工

【摘要】 扁桃包括甜仁和苦仁两种类型，在食品加工、医药卫生和化妆品等产业具有广泛的用途。在过去２０年间，全世界扁桃的消费与日俱增。全世界扁桃的最高年产量为４２７万ｔ，美国是扁桃的主产国（加州中部地区为主产区），年产２７６万ｔ，占世界总产量的６５％左右，第二...更多还原