肉类加工业应推行质量体系认证

【摘要】 <正> 1 标准产生的历史背景 随着全球性自由贸易的发展,世界经济一体化的浪潮冲击着全球每一个角落。世界经济的竞争从单纯的价格竞争发展为以质量为重要手段的全方位的竞争,竞争的主要方式是质量致胜战略。随着市场竞争的不断加剧,导致了消费者对产品质量提出了越来越严格的要求。顾客对产品的要求通常由产品的技术标准和技术规范来体现,但是,要真正使产品始终满足顾客的要求,除产品的技术规范要求外,更多还原