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延长小肚保存期的试验

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【作者】 于丽娟； 徐红华； 刁铁军； 孔保华；

【机构】 东北农业大学!哈尔滨150030；

【摘要】 以松仁小肚为研究对象,通过多次实践,研制出二种实用、有效的小肚保鲜剂.该保鲜剂可使小肚在夏季贮存期延长一周左右.

【关键词】 小肚； 保鲜剂； 保存期；
  • 【分类号】TS251
  • 【被引频次】4
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