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食品安全和持续农业

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【作者】 肖北鹰；

【机构】 山西省农科院；

【摘要】 每谈到持续农业，人们便自然联想到食品安全（ｆｏｏｄｓｅｃｕｒｉｔｙ）问题，食品安全是保证全球人口食品需求的大问题。近半个世纪以来世界粮食生产虽然取得惊人的成就，但为什么仍然没有解决全球食品安全问题？为什么世界上仍有８亿多人口不能得到足够的食品，为什么...

【关键词】 持续农业； 粮食生产； 粮食产量； 农村经济； 农村组织； 谷物生产； 集约农业； 粮食总产量； 粮食消费； 粮食贸易；
  • 【文献出处】 农业经济 ,AGRICULTURAL ECONOMY , 编辑部邮箱 ,1999年01期
  • 【分类号】F320.3
  • 【被引频次】20
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