羽毛粉的应用与开发

【摘要】 鸡毛、鸭毛、羊毛、猪毛及人发，统称“毛发”，其蛋白质含量高达８０％以上，属角质类蛋白结构。羽毛是畜禽表面细胞角质化而成，它的蛋白结构是多肽氢键与二硫键牢固的结合体，其空间呈螺旋状，不经加工处理，畜禽体内的蛋白水解酶无法对其进行分解。因此，降解角质蛋白...更多还原