保鲜贮藏大型设施──气调冷藏库

【摘要】 它不同于一般高温冷库之处在于：除能自动控制库间的温度外，还能控制库间气体的氧和二氧化碳成分，以及库间内的相对湿度，从而建立起适合该贮藏品生化特点的最佳贮存条件，最大限度抑制贮藏品的新陈代谢，圆满完成大批量长期保鲜贮存的任务。它的优点在于：①可延长保鲜...更多还原