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超薄肉燕皮加工技术

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【作者】 王文；

【机构】 湖北丹江口市十堰农校；

【关键词】 加工技术； 肥膘； 瘦猪肉； 工艺精制； 绞碎； 超薄型； 产品色泽； 密封包装； 磨浆机； 碱液；
  • 【文献出处】 农村新技术 ,NEW RURAL TECHNOLOGY , 编辑部邮箱 ,1999年03期
  • 【分类号】TS251
  • 【被引频次】1
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