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小宗粮食加工(三)

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【作者】 顾尧臣

【机构】 国家粮食储备局科学研究院

【摘要】 17水热处理和烘干设备结构和功能171蒸汽调节机[10]蒸汽调节在谷物水热处理中是重要的,并普遍应用于燕麦烘干作业和压片作业中。蒸汽调节意即对被加工物料施加直接蒸汽,以达到迅速升温的同时增加谷物的水分。蒸汽调节不仅使谷物中所含物质变性,还减小谷...

  • 【文献出处】 粮食与饲料工业 ,CEREAL & FEED INDUSTRY , 编辑部邮箱 ,1999年06期
  • 【被引频次】2
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