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秋末青椒保鲜技术
【摘要】 <正>一、品种的选择和采收1、品种的选择:选择色深、肉厚、皮坚、光亮耐贮藏的晚熟品种,主要是灯笼椒中的大甜椒和大柿子椒两个品种.2.采收:①采收标准.果实不再膨大,果肉厚、质地较脆、绿色浓深、有光亮、7～8月成熟时即可采收.②采收时间.采收适宜期应在霜前.利用塑料大棚或其它保护栽培设施的,采收期可延至立冬至小雪.③采收方法.捏住果柄摘下,要保留果柄及果柄上的节,特别注意要防止果柄劈裂,以免果肉、胎座受伤害.采收的果实要轻轻放在垫纸的筐中,防止碰伤果实.
- 【文献出处】 农业科技通讯 ,Bulletin of Agricntural Science and Technology , 编辑部邮箱 ,1999年10期
- 【分类号】S641.3
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