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氢化大豆磷脂的研制

Preparation of Hydrogenated Soybean Phosphatides

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【作者】 金希江；

【Author】 JIN Xi jiang (Dalian Institute of Light Chemical Industry, Dalian 116013,China)

【机构】 大连市轻化工研究所!辽宁大连116013；

【摘要】 大豆磷脂通过采用ＰｄＣ催化剂，以二氯甲烷为溶剂，催化加氢的方法，在反应温度５０ ～６０℃，反应压力０－５ＭＰａ，反应３ｈ 的条件下，可获得淡黄色、碘价低于３０ 的氢化大豆磷脂。

【Abstract】 The hydrogenated soybean phosphatides were prepared.The soybean phosphatides were catalytically hydrogenated with Pd/C catalyst in dichloromethane solvent at 50～60℃ and 0.5MPa for 3h to obtain a light yellow product with I.V. not more than 30.

【关键词】 大豆磷脂； 催化加氢； 氢化大豆磷脂；
【Key words】 soybean phosphatide； catalytic hydrogenation； hydrogenated soybean phosphatide；
  • 【分类号】TQ645
  • 【被引频次】24
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