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1,6-二磷酸果糖制备研究Ⅱ.FDP的发酵工艺条件
【摘要】 报道了１，６二磷酸果糖（ＦＤＰ）的发酵工艺条件。采用菌株９５１８，细胞膜经透性改变后，在ｐＨ６．５的糖磷液（葡萄糖１．０ｍｏｌ·Ｌ－１、磷酸盐０．８ｍｏｌ·Ｌ－１）中，３７℃发酵４ｈ，ＦＤＰ积累最高达７２．１７ｍｇ·ｍＬ－１。
【基金】 江西省科委重点项目
- 【文献出处】 江西科学 ,JIANGXI SCIENCE , 编辑部邮箱 ,1999年01期
- 【分类号】TQ920.6
- 【被引频次】4
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