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酸介质对从废弃对虾壳中提取甲壳素工艺的影响

The Study of Effect of Acid on Process of Producing Chitins from Waste Shrimp (Penaeus orientalis) Shells

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【作者】 李慧扬； 贾雨； 吴运飞； 翟艳萍；

【Author】 Li Huiyang; Jia Yu; Wu Yunfei; Zhai Yanping (College of Technology, Huizhou Univ., Huizhou 516015)

【机构】 惠州大学理工学院!惠州； 516015；

【摘要】 本文讨论了从废弃对虾壳中提取甲壳素的工艺研究，重点讨论了浸酸温度和浸酸时间对灰分脱除率的影响．

【Abstract】 The study on technological process of preparation chitins from waste shrimp (penaeusorientalis) shells was investigated in laborary. This paper mainly discusss the effects of temperature and time of immersing acid on removing impurity in the chitins.

【关键词】 甲壳素； 工艺研究；
【Key words】 Chitin； Study of Process；
  • 【文献出处】 惠州大学学报(自然科学版) ,Journal of Huizhou University , 编辑部邮箱 ,1999年04期
  • 【分类号】TS201.2
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