细菌胞外酶的生态作用

【摘要】 “微生物食物环”的概念由Ａｚａｍ，Ｆ．等１９８３年，ＨａｇｓｔｒＯｍ，Ａ．等１９８８年提出以来，众多学者把研究热点集中于异养微生物类群以及它们有效利用有机物的方式上。因此水体中有机物与异养微生物类群的相互作用关系，成为海洋生态研究的关键问题。海水中的有机物总量颇丰，但只有一小部分的溶解有机物（ＤＯＭ）可以直接通过细胞膜被异养微生物所利用，这远远无法满足微生物的营养需求。约８０％～９０％的ＤＯＭ以高聚物的形式存在，但无法被直接吸收利用，只有通过胞外酶的解聚作用才能使它们转变为小分子有机物，而被异养微生物所吸收。胞外酶是指那些在细胞内合成后穿过细胞质膜的酶。它们有些镶嵌在质膜上，有些存在于周质空间更多还原