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食用猪内脏引起食物中毒的调查

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【作者】 张起秀； 陈美媛； 梁仕勤； 魏景华；

【机构】 福建省沙县卫生防疫站；

【摘要】 １９９８年５月１４日晚８时起至１６日，沙县卫生防疫站先后接到数起家庭食物中毒报告，经流行病学调查分析，认为是因进食猪内脏而引起的食物中毒事件。现将调查结果报告如下：１发生经过５月１４日中午一户居民７人在家用餐，约１ｈ后有６人先后出现心悸、头疼、四肢震...

【关键词】 猪内脏； 沙县卫生防疫站； 流行病学调查； 就诊病例； 现场调查； 农药中毒； 追踪调查； 次粉； 食用猪； 中毒机制；
  • 【文献出处】 海峡预防医学杂志 ,STRAIL JOURNAL OF PREVENTIVE MEDICINE , 编辑部邮箱 ,1999年01期
  • 【分类号】R155.3
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