节点文献

野生食用植物资源开发利用中的问题与建议

  • 推荐 CAJ下载
  • PDF下载
  • 不支持迅雷等下载工具，请取消加速工具后下载。

【作者】 侯传伟； 李自刚； 黄纪念；

【机构】 河南省农业科学院农副产品加工研究所；

【摘要】 野生可食性植物资源种类繁多、数量大，又能再生，且受污染轻，具有较高的营养价值和医疗功效。随着近年资源危机的加剧和人们对保健绿色食品需要量的增长，该资源开发加工利用日益受到人们广泛的重视。日本、韩国等一些发达国家和我国北京、上海、天津等城市都较普遍地出...

【关键词】 医疗功效； 资源开发利用； 营养价值； 食用植物； 可食性； 资源危机； 野生植物资源； 红豆杉； 天然食用色素； 野生果树；
  • 【文献出处】 河南农业科学 ,JOURNAL OF HENAN AGRICULTURAL SCIENCES , 编辑部邮箱 ,1999年08期
  • 【分类号】S58
  • 【被引频次】9
  • 【下载频次】332
知网节下载
节点文献中： 

本文链接的文献网络图示:

本文的引文网络
二级参考文献(0)
参考文献(0)
共引文献(0)
节点文献
同被引文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)