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黄粉虫幼虫营养成分分析
Analysis of nutrient compound in the larva of tenebrioides molilor
【摘要】 本文对黄粉虫幼虫体中营养成分进行了分析。结果表明,黄粉虫幼虫体中蛋白质含量约为35%;氨基酸为17.79%;必需和半必需氨基酸含量占氨基酸总量的44.48%;矿物质元素含量丰富。
【Abstract】 The nutrient components in the larva of Tenebrio molitor were analyed. The result indicated that the larva of Tenebrio molitor contains high protein, amino acid and ricdrineral elements.
- 【文献出处】 广州食品工业科技 ,GUANGZHOU FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , 编辑部邮箱 ,1999年01期
- 【分类号】TS20
- 【被引频次】33
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